1/2杯中等大細蝦，要去除中間的蝦腸
草菇
香茅剪成一段段
三片檸檬葉，各撕成一半
十片南姜
1/2湯匙魚露
1/4湯匙青檸汁
一杯雞湯或水
1/2個番茄再切成4瓣
一湯匙新鮮切碎的芫茜葉
一湯匙切碎的青蔥
1/2湯匙冬陰功醬(nam prik pow)
兩湯匙椰奶
三隻小的綠色辣椒
做法
將檸檬葉，南薑，香茅，草菇，和蕃茄在鑊內煸炒出香味，選用小鐵鍋會更地道，
加入水，煮至沸騰，食材開始變軟，
再加入蝦仁煮至軟身，
接著再加椰奶,檸檬汁,魚露和冬陰功醬，
加上芫茜和青蔥作點綴,趁熱吃
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