一日三餐

南瓜餅 

材料 一 可做16個5cm左右圓餅 

1/4長葫蘆形南瓜 

黃糖六茶匙 

糯米粉200克左右

低筋粉少許  

雞蛋一顆 

做法 

南瓜蒸熟壓爛 

待涼後拌入糯米粉,黃糖, 雞蛋 ,低粉

攪拌均勻至可以成團狀 

分十六等份，每份搓成圓塊狀

熱油鍋 ，煎至兩面金黃色